IMG_6909Encontré esta receta compartida por Issa Alvarez y hasta el momento es la mejor receta para tamales low carb que he probado.

IMG_6910Puedes rellenar tus tamales a tu gusto, con rajas con queso, carne en salsa roja, o carne con salsa verde como los que muestro.

De igual manera, puedes preparar tus tamales con las tradicionales hojas de maíz.

Acompaña tus tamales con salsa verde y crema agria.

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