Ya conoces como preparar chocolates bajos en carbohidratos con base de aceite aceite de coco y mantequilla.  Me preguntaron que si se podía preparar chocolate con solo mantequilla.  Había preparado con solo aceite de coco y hoy decidí probar con solo mantequilla.  Y ya que estamos probando decidí probar también prepararlos con fruta.

IMG_7702En esta ocasión decidí usar chocolate Baker’s en barra, las cantidades son partes iguales de chocolate y mantequilla. Tú puedes usar cacao en polvo.  Aconsejó ir agregando poco a poco hasta obtener el sabor deseado.

IMG_7682.JPGPrimero puse el chocolate por 30 segundos después junto con la mantequilla por 30 segundos más.

IMG_7684.JPGEndulce con una cucharada de Splenda o a tu gusto.

IMG_7685.JPGYo use fresas pequeñas, arándanos y zarzamora.

IMG_7688Puse fruta en moldes y enseguida cubrí con chocolate.

IMG_7690.JPGLos refrigere , por 30 minutos, si quieres acelerar el proceso, ponlos en el congelador.

IMG_7696.JPGEn verdad no sentí diferencia en sabor.  Así que ya saben.  Y en esta presentación, la fruta te da el sabor como cuando comes fresas cubiertas con chocolate.

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