Como se nos antoja algo crujiente para botanear, especialmente en una reunión con amigos o familia, mientras miramos una función de nuestros deportes favoritos.IMG_7779En realidad, tenemos muchas opciones saludables.  El día de hoy te presento chips de jicama y calabacitas.

Vamos a cortar la calabacita y jicama en rodajas delgadas con cuchillo o con la ayuda de algún instrumento para cortar verduras.  Yo tengo una cortadora de jamón que uso mucho con mis verduras.

Recomiendo usar bolsa zip lock para mesclar muy bien los ingredientes y asegurarse que se cubren todas las verduras.   Empiezo con la preparación de la jicama, en la bolsa pongo 1 cucharada de aceité de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta y Chile en polvo, empieza con 1/2 cucharadita de cada especia dependiendo de la cantidad de jicama ya te darás cuenta si necesitas más.

En una charola cubierta con papel parchement pongo las jicama una por una para que se puedan dorar muy bien.

En la misma bolsa prepare las calabacitas, solo  agrege más aceite y un poco de sal.

Poner la(s) charola(s) en el horno precalentando a 400f por 15-20 minutos o como veas, porque en cada horno puede ser diferente.

Yo los pase a un horno eléctrico NuWave 20631 Oven Pro Plus, Black para supervisar. A las calabacitas, como toque final les puse queso parmesano durante los últimos 2 minutos.

Prepare crema agria con el sazonador ranch.  Y quedaron listos nuestros chips para disfrutar.

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