IMG_8099Después de descubrir la receta de cereal Low Carb que esta deliciosa, quise probar otras alternativas.  Esta receta usa harina de almendras y proteina en polvo.  Comer un plato de este cereal es toda una experiencia porque disfrutaras de lo crujiente de las nueces tostadas y a la vez la sensación de comer con ingredientes mojados como la avena.

Esta receta la puedes encontrar en you tube, Low Carb Breakfast cereal de HomeMade Healthy.

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Los Ingredientes:

  • 1/4 de taza de coco rallado
  • 1/4 de taza de nuez de castilla
  • 1/4 de taza de pepitas de calabaza
  • 1/4 de taza de semillas de girasol
  • 1/4 de taza de almendras fileteadas
  • 1/4 de taza de harina de almendras Bob’s Red Mill Super-Fine Gluten Free Almond Flour, 3 Pound
  • 1/4 de taza de proteina con o sin sabor (si tiene sabor no agregar endulzante)
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 cucharada pequena de canela
  • 1 cucharada pequena de vainilla

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Mesclar los ingredientes secos, agregar la mantequilla y revolver muy bien.

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Poner en una charola con papel parchment.  300F por 15 minutos

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Deja enfriar y sirve con leche de almendras y trozos de fresa. (opcional)

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