IMG_8047Tenia de ganas de unas chuletas que estuvieran tiernas y no secas y tostadas, como sucede muchas veces cuando las preparamos en el sartén.  Así que puse a mi olla express Instant Pot DUO60 7-in-1Multi-Use Programmable Pressure Cooker, 6 Quart 1000W a trabajar y el resultado fue delicioso.

IMG_8021.JPG

Empezamos por sazonar las chuletas, sal, pimienta, ajo en polvo.

IMG_8027.JPG

En mi olla express uso mi función de saute que me permite calentar la olla y poder dorar comida.  Pues puse mis costillas a sellar con aceite de coco, de esta manera tendrán mejor presentación al final de la preparación.

IMG_8030.JPG

Puse una base de apio solo para que mis chuletas no estubieran directamente en el fondo de la olla, (no es necesario) agregue 3/4 de taza de caldo de pollo que tenia en mi refriguerador (puedes poner agua si no tienes caldo).  Acomode mis costillas polvoreandoles una capa de ranch en polvo y chile seco (opcional).

IMG_8031.JPG

La olla express en manual por 10 minutos.

Increible, se duplico el liquido en mi comida, asi que retire la mitad y me hubiera gustado retirar mas

IMG_8041.JPG

Es el momento de agregar 4.5 onz de queso cheddar y un paquete de champiñones

IMG_8042.JPG

De nuevo elegir manual por 5 minutos para que se integre el queso y los champiñones a nuestras chuletas.

IMG_8054.JPG

Wow, me encanto, la carne tenia un sabor delicioso y acompañado con los champiñones y pure de papa, termine con una cena de lujo.

La proxima vez que prepare este platillo, preparare los champiñones y queso cheddar en un sartén porque en mi olla se diluyo mucho con el liquido.

IMG_8060

De cualquier manera el sabor estubo espectacular.

//ws-na.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=US&source=ss&ref=as_ss_li_til&ad_type=product_link&tracking_id=lowcarb17-20&marketplace=amazon&region=US&placement=8466610405&asins=8466610405&linkId=ed1a85605ce05324a01062516f66a268&show_border=true&link_opens_in_new_window=true

Anuncios