Seguimos reinventándo formas de hacer tortillas.  Busca en esta página formas de preparar tortillas de linaza, de queso, de huevo y de coliflor.  Estás son tortillas de masa fathead.

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prepara la masa ▶️ Fathead.

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Funciona muy bien con tortillera y papel parchement. O con la siguiente opción.

IMG_8401.JPGHas tus bolitas de masa y con otra hoja de papel parchement preciona con una tabla para cortar pequeña y obtendrás las tortillas sin tener que moverlas de su lugar.

IMG_8402.JPGPonles al horno 350f por 5-8 minutos. Si las dejas muy delgadas se secarían mucho como puedes ver en unos pedazos de la tortilla.

IMG_8403.JPGAsí se ven en la parte de atrás.

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Como vez, estas no están tan delgadas y salen mucho mejor.

IMG_8409.JPGSon flexibles y tienen muy buen sabor, pero deben ser usadas inmediatamente porque después de un rato se ponen duras.  Si se ponen duras, tienes excusa para usarlas como base de mini pizzas, así que no se pierde nada.

IMG_8449.JPGOtra opción de lo que puedes hacer con las tortillas es dorarlas y espolvorear con canela y Splenda para disfrutar como buñuelos.

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