Muchas veces nos encontramos con la tarea de cocinar con lo poco que tenemos en casa y de ahí nacen nuevas recetas.  Este es el caso de este platillo sencillo pero delicioso.  Piernas de pollo cocinadas al horno y bañadas es chorizo.

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La idea original fue pollo al horno, quedaron las piernas doraditas. Se me ocurrio preparar chorizo con chiles jalapeños en rajas.  Pase el pollo a esta salsa y deje marinar por unos minutos para absorber el sabor.  El resultado,  un platillo riquísimo que me vuelven a pedir con frecuencia.

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