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Ingredientes para la masa:

2 plátanos verdes, un chorrito de agua donde lo sancoche (herví), un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal.

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Preparación: pongo a hervir agua con sal luego le pongo los plátanos cortados en pedazos y los dejo por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden, luego los saco de la olla y reservo un poco del agua para amasar, trituro cuando todavía esté un poco caliente para q sea mas fácil sino quedan grumos.

Le echo un poco de agua y sal, y amaso bastante hasta que este manejable.

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Luego en una ziplock grande pongo un poco de masa y estiro con la ayuda de un rodillo.

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Prepara tu relleno con pavo molido, pollo o carne, queso o el relleno de su preferencia.

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Rellenar y doblar la masa con la ayuda del papel, y dar forma ya sea con un aparato especial para empanadas o puede ser con un plato pequeño hondo tipo para sopa.

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Si usas un plato sella con un tenedor para darle forma.

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Listos para llevar a el horno.

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Yo use mi freidora en aire pero las pueden hornear en un horno convencional a 350f  por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.

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