943E53EC-1CC4-4140-8F65-7EFBE908C3A2Esta es una receta que nunca había experimentado  pero un día amanecí con antojo y ganas de probar algo nuevo, creo que ya serán parte de mi menú por la facilidad de prepararlas.

Ingredientes:

  • 100g de queso crema o la mitad de 1 barra
  • 35g de harina de almendras o 4 cucharadas
  • 60g de mantequilla o 4 cucharadas
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de endulzante
  • 1 cucharadita de canela.

Con estas cantidades prepare crepas para 3 personas.

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El primer paso es batir los huevos y agregar poco a poco el resto de los ingredientes.

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Mi producto final no me convenció, porque el queso crema aún no se desbarató por no estar lo suficientemente a temperatura ambiente.

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Así quedó después de estrenar mi nuevo Ninja, usa tu nutribullet o licuadora.

5F7E4006-604C-45EE-BC33-1C1083CE510E.jpegUn poco de aceite de oliva o de coco y ponemos un poco de la mescla en un sartén, recuerda deben quedar muy delgadas.

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Es prácticamente una tortilla muy delgada y fácil de manejar.

BBF894E3-B98E-47C6-9B90-E7D9477C6202.jpegEl siguiente paso es rellenar a tu gusto, desde fruta y crema, queso crema, mermelada, etcétera.

FDF4D839-BD13-474E-A36D-106F862A4D46.jpegLa parte divertida, comer!!!

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