C96E66C0-D32B-425A-A1D9-BD29244DA6C1.jpeg

En este día especial de el día de las madres, decidí preparar un postre especial y sencillo a la vez.  Fresas con crema integradas en este delicioso pastel.

C106F6EC-8D02-45AC-92BC-7A4C30FDAEC7.jpeg

El primer paso es preparar tu pan, yo lo parti para que se enfriara más rápido.  Sigue la receta de el pan con está ▶️▶️ receta.

436559BD-CB31-4484-8FD2-CF889800F4DB.jpeg

Dos tazas de fresas partidas en 4 con 2 cucharadas de endulzante,

0AFA9347-0EEB-455B-AFD0-D637286878A3.jpegRevuelve muy bien y deja marinar por 1 hora para que las fresas suelten un poco de jugo.

C911667E-D5B2-4F51-8080-F19D58B5C5F7.jpegVamos a pulsar 3-5 veces para que las fresas se machaquen dejando una consistencia no muy líquida.

194424CD-4B02-4500-BDB8-88DABFC6D833.jpeg

Ahora, en un sartén carameliza un poco las fresas. Tendrás una especie de mermelada Dulce. El líquido de las fresas se impregnará en nuestro pastel.

43384B24-D374-4FFE-AC1E-D64A1D0F1FCF.jpeg

Ahora deja enfriar.

408C5ADE-3018-4CEC-BE54-6381CEE5740E.jpegPara preparar nuestra crema, pones a batir 8 onz de queso crema temperatura ambiente, 1/2 taza de endulzante o a tu gusto.

26506098-DF2D-45DC-96B7-45265A1B19B0.jpeg

Una vez cremoso, vamos a agregar una cucharada de vainilla.

170C3262-4EAA-43A3-8ACE-5B3666683650.jpegY 2 tazas de  tema para batir. Integrando poco a poco, hasta obtener una crema espesa y cremosa.

6DF4303D-2BAB-460C-80A7-1DB2E3B747E2.jpegAhora vamos a preparar nuestras fresas cortándolas a la mitad.

FAD5BCBB-0757-47EC-BBFE-45B7F9CB373F.jpegTodo listo para armar nuestro pastel.

1F379BE9-E627-4CC1-A16A-003747B66651.jpegAcomoda las fresas de esta manera, evitamos que se derrame nuestra mermelada y crema.  Además de que lucirá muy bien por fuera.

5277D643-5331-4730-8562-CC2F7320ADE0.jpegPonemos una capa de crema sobre la mermelada.

E02BFF8B-17BF-4005-8483-174084182CEF.jpegCubrimos con la otra parte de el pan y decoramos con una capa de crema.

646B53DC-FB93-4418-A6AC-F57E2ABA2C24.jpegNo tengo experiencia en decoración de pasteles, pero con algo sencillo nos la arreglamos.

0A0539CD-1A30-48C5-AD97-FA0053174D2D.jpegEl toque final y listo, vez como se ve bonito las fresas de adentro.

0CBF91DC-93FD-474E-B2E4-F11E76F6EC35.jpegPero si lo deseas, puedes cubrir con crema.

A1FA37A2-8FA0-434F-B346-731DD7714EA6.jpegAhora si, listo para disfrutar!!!

B50A50BD-0C7D-4017-9B9F-360F946113EBDelicioso 😋

E76950BE-CEE9-4741-8A2D-B818E07DF635.jpeg

Anuncios