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(Fotografía cortesía de Gloria Duran)

En la cocina no hay reglas, podemos hacer variaciones y podemos ampliar nuestras opciones a la hora de comer. Utilizando como base la receta de waffles de harina de almendras. Modifique, usando mantequilla y agregando cocoa.

Ingredientes:

3/4 de taza de harina de almendra
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
Chorrito de crema para batir
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de endulzante
1 cucharada de chocolate en polvo
Pizca de sal

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Batir.

5601D571-9894-4717-991B-45A0E86D7417Preparar tu molde con un poco de spray para poder desmontar fácilmente.

DE50A245-52EB-45AC-8D95-9BA97C6A110C.jpegAsegúrate de no poner masa de más o se escurrirá por los lados.

1AADA9E1-731F-45EF-9F0A-B4A9B097400C.jpegListos, yo los disfrute con crema batida.

60A3D8E5-79BC-4455-A1FF-51F432EDFB20.jpegUn poco de cacao en polvo para dar ese toque especial.

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