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Ya conoces los merengues, un postre dulce y fácil de preparar, al final encontraras la receta por si nunca los has preparado.  En este caso, agrega coco rallado y tendrás un delicioso postre entre merengue y coquitos.

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar
  • endulzante al gusto
  • 1/4 de cucharadita de tremor tartaro
  • vainilla opcional
  • 1 cucharadita de jugo de limon
  • 5 gotas de vinagre
  • 1 pisca de sal

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Batir claras de huevo, cremor tártaro (opcional), un poquito de esencia de vainilla, endulzante y pizca de sal.  Al final agregar gotas de vinagre y jugo de limón.

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Agregar el coco rallado y mezclar muy bien.

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Formar y poner en charola.  350F por 15 minutos o dependiendo de tu horno.


Otra sencilla opción es preparar tus merengues sin coco rallado.

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Con una manga de repostería, forma tus merengues y ponlos en el horno a 250f hasta ver que tienen buen color.

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Aprovecha tus yemas y prepara Creme Brûlée

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