Epoca de calor y la comida se antoja en frío.  Salpicón de res es una excelente opción para compartir con tu familia en tostadas de linaza, sobre chicharrón o sobre una cama de lechuga.

EC4ED132-7D2E-4026-8C75-00C22B06B947Empezamos por preparar nuestra carne.

Poner a cocer falda de res con agua, sal, hojas de laurel, cebolla y ajo.

Despues preparar nuestro aderezo.

Ingredientes:

1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 – 2 de limón en jugo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano molido en la mano.

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Mesclar y refrigerar mientras preparan sus vegetales. Y deshebras tu carne.

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Ingredientes:

Tomate

cebolla

cilantro

rábanos

chile jalapeño picado

cantidades al gusto.

Yo puse la cebolla a marinar en limón.

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Mesclar todo y disfrutar sobre tostadas de linaza o chicharrón.

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Pueden también agregar lechuga picada.

96C37CAF-67B5-4DB4-96B5-4B1DD92C9054.jpegCierro con una idea que me compartió mi amiga Doris, puedes preparar esta receta con pollo, me encanta esta opción.

como siempre, Disfruta!!

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