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En una ocasión compre una crema de avellanas en Amazon para preparar unas empanadas dulces, esta vez lo prepare yo misma.  Te presento mi versión personal.  Nada como tener la seguridad de lo que nos estamos comiendo.

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Ingredientes:

2 tazas de avellanas

6 cucharaditas de cacao

1/2 taza de Erythritol

2 cucharadita de de aceite de coco o aceite de aguacate

1 cucharadita de vainilla (opcional)

pizca de sal

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Poner a dorar las avellanas por 5-10 minutos a 350f en tu horno

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En un procesador batir hasta lograr que se pulverice.

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Agregar cacao, erythritol, aceite de coco, pizca de sal y mezclar.

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Agregar leche de almendras y batir, puedes agregar más hasta lograr la consistencia deseada.

 

 

 

 

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